Frokostblanding #20

blueberry-2

Jak co miesiąc, przygotowałam dla Was krótki wpis śniadaniowy. Do napisania posta zainspirował mnie mail od Czytelnika, w którym pojawiło się pytanie o to, dlaczego norweskie jedzenie kosztuje tak dużo, a jego jakość… no cóż, pozostawia wiele do życzenia. To dość kontrowersyjny temat, ale myślę, że warto o nim wspomnieć i „ostrzec” osoby, które wybierają się do Norwegii po raz pierwszy. Jesteście ciekawi dlaczego tak jest?*

Czytaj dalej »

Luciadagen

13. grudnia to ważna data w całej Skandynawii, ponieważ jest to tzw. Luciadagen czyli dzień świętej Łucji. Mimo, iż kraje skandynawskie uważane są w dużej mierze za świeckie, katolicki zwyczaj obchodzenia dnia świętej Łucji ma tam długą historię i co roku kultywowany jest z dużym entuzjazmem. To dzień, w którym organizowane są pochody ze świętą Łucją na czele, a niemal w każdym domu pachnie wtedy świeżo upieczonymi Lussekatter. Skąd wzięła się ta tradycja i dlaczego jest tak popularna w Skandynawii?

Czytaj dalej »

Święta na talerzu

To niesamowite, jak czas szybko mi mija ostatnio. Tydzień zdaje się mieć dwa dni – poniedziałek i niedzielę wieczorem, a zaraz po tym znowu przychodzi poniedziałek… Praca zabiera mi znaczną część czasu, ale nie zapominam też o tym, co naprawdę kocham i wieczorami przenoszę się chętnie na Północ. Palcem po mapie oczywiście :) Dziś chciałabym zabrać Was na jedną z takich wycieczek, a będzie to wycieczka kulinarna do Norwegii. Jest już grudzień i święta zbliżają się wielkimi krokami. Sprawdźmy zatem co Norwegowie jedzą w święta.

Czytaj dalej »