Śniadania świata

Mam obsesję, którą lubię i którą pielęgnuję każdego dnia. I jest to obsesja na punkcie czegoś, co niektórzy traktują jako tylko i wyłącznie obowiązkowy punkt dnia, a czasem nawet przymus. Cóż to za wymyślna rzecz, którą mam na myśli? Śniadanie!

Uwielbiam poranki i uwielbiam rano wstawać (już sobie wyobrażam Wasze spojrzenia w tym momencie :)). Każdego dnia wieczorem myślami już jestem w kuchni i kompnuję śniadanie. Lubię ten moment wcześnie rano, gdy wszyscy jeszcze śpią i w domu panuje cisza. Praktykuję ten zwyczaj nawet w weekendy (choć wynika to bardziej z mojej nieumiejętności spania dłużej niż 7 godzin na dobę, niż bezgranicznej miłości do poranków). Zaglądam wtedy do lodówki i relaksuję się przyrządzając najważniejszy posiłek dnia, a później delektując się nim powoli i w spokoju. Czasem jest to coś na słono, czasem na słodko, za to zawsze z herbatą lub kawą i dobrą książką do tego. Nawet gdy muszę wyjść rano do pracy, wstaję zawsze na tyle wcześnie, żeby mieć czas dla siebie. Nie lubię porannej bieganiny i robienia wszystkiego na ostatnią chwilę, wolę więc nastawić budzik na 5:30 i czerpać przyjemność z poranka (tu, domyślam się, wiele osób posłało mi po raz kolejny dziwne spojrzenie).

Nie wiem dlaczego akurat śniadanie mnie tak fascynuje ze wszystkich posiłków dnia. Właściwie mogłabym je jeść trzy razy dziennie :) Apropo – w Poznaniu uwielbiam pewną kawiarenkę, ponieważ ich menu śniadaniowe obowiązuje cały dzień. Nie ma nic lepszego niż śniadanie na obiad, zaręczam! Jeśli ktoś jest zainteresowany polecam odwiedzić Ptasie Radio na ul. Kościuszki w stolicy Wielkopolski.

A wracając do tematu – uwielbiam podróżować i uwielbiam próbować śniadań w różnych miastach Polski, ale również w innych krajach. Analizując to, co ludzie jedzą każdego ranka w różnych zakątkach świata, próbuję dowiedzieć się czegoś o zwyczajach danego miejsca. Jestem wielką fanką odkrywania innych kultur, a na YT widziałam pewnie już wszystkie filmiki, które wyskakują po wpisaniu w wyszukiwarkę haseł typu „śniadania świata”.

Osobiście dane mi było spróbować śniadania w wydaniu norweskim, szwedzkim, włoskim i francuskim. Śniadania skandynawskie mają w sobie nieodparty urok, to na pewno. Te, które jadłam składały się z chrupkiego pieczywa Wasa (lub podobnego), szynki lun pasty rybnej, dżemu i kawy. Czasem były to prostu płatki śniadaniowe z owocami i mlekiem lub jogurtem, czyli bardziej klasycznie. Na śniadanie we Włoszech serwuje się często kilka ciastek, sok i espresso, a we Francji ciężko obyć się bez świeżego pieczywa (croissant, pain au chocolat lub po prostu bagietka) i kawy. Które z tych śniadań lubię najbardziej? Chyba jednak naszą polską klasykę, czyli jajecznicę na maśle ze szczypiorkiem i szynką (choć pewnie i ten klasyk różni się w zależności od regionu Polski) albo nasz pyszny twarożek z rzodkiewką, a do tego kromka razowego chleba. Ehh już się robię głodna!

Czasem lubię pokombinować z różnymi daniami i przygotować coś innego, oczywiście, ale zawsze pierwszym skojarzeniem, jakie pojawia się w mojej głowie na hasło „śniadanie” jest właśnie jajecznica. W moim domu rodzinnym często jadaliśmy takie śniadania w niedzielne poranki, co nadało im wyjatkowego znaczenia i może dlatego jest to dla mnie najklsyczniejsze z klasycznych wydań tego posiłku. O nudzie nie ma mowy, bo zawsze można zmienić jakiś detal lub dodać coś nowego. Polskie blogerki kulinarne aż prześcigają się w ciekawych pomysłach na lekkie i smaczne dania, więc nie pozostaje nic innego, jak zasiąść do stołu i zacząć od dzień o najważniejszego posiłku. A co dziś u mnie na talerzu? Briszki z kawałkami czekolady, melon i czarna kawa. Smacznego!

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s